Was heute in jedem Supermarkt als Birchermüesli verkauft wird, hat mit der Erfindung von Dr. Maximilian Oskar Bircher-Benner nicht mehr viel gemeinsam. Während es heute Müesli mit Rahm, Kokosraspeln ...

Er wollte eine gesunde Ernährung bekannt machen, am Ende exportierte Max Oskar Bircher-Benner sogar ein Schweizerdeutsches Wort: Das «Muesli» ist heute weltbekannt. Auch wenn die Ausländer aus dem ...

Bircher-Benner erlebte diese Not in Aussersihl als junger Arzt in der täglichen Praxis. Als er wenig später die Bessergestellten am Zürichberg empfing, sah er, dass sie zwar im Überfluss lebten, dass ...

The apple is a key ingredient of Bircher muesli, the 120-year-old recipe we've been riffing on all this time. Beth Skwarecki is Lifehacker’s Senior Health Editor, and holds certifications as a ...

Bircher muesli can be easier to make than it seems. Breakfast is a crucial meal that determines how well we perform our duties during the day. However, it is also the most neglected meal as we are ...

Der Schweizer Arzt Maximilian Oskar Bircher-Benner servierte den später nach ihm benannten Frühstücksklassiker Bircher Müsli erstmals um 1900 in seinem Sanatorium - als sogenannte „Apfeldiätspeise“ ...

Granola, it seems, comes in and out of style, with or without yogurt and Birkenstocks. The same can be said for oatmeal, various health claims notwithstanding. But muesli is in its own category, maybe ...

This old classic, invented by Dr Bircher-Benner in Zurich for his patients in the 1890s, makes a perfect morning dish. It is like a blank canvas to which you can add any nut, fruit or seed you can ...

Es ist das richtige Frühstück für alle, die morgens noch ein bisschen mundfaul sind: Das Bircher Müsli ist der Klassiker unter den Müslis – und richtig zubereitet schön breiig-cremig. Eigentlich war ...