Faire fondre le beurre dans une cocotte avec l'huile. Faire revenir les lardons et les retirer avec une fourchette après que leur graisse ait bien fondu, puis remplacer par les échalotes et le lapin.

Dans la cocotte, faites fondre le saindoux et revenir le lapin coupé en morceaux. Ne les faites pas dorer, mais que chaque morceau soit saisi et raffermi par la chaleur de la matière grasse, afin ...

«C’est moi qui saccage chaque nuit ton terrain, tes champs, ta ligne de voie ferrée ». Le maire de Baillargues, à côté de Montpellier, a financé une campagne d’affichage contre… le lapin. Depuis ...

Découpez le lapin en morceaux en le désarticulant pour ne pas faire d'esquilles d'os. Coupez le lard en lardons. Hachez fin les carottes et les échalotes.Roulez les morceaux de lapin dans la farine.

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Ces animaux, en trop grand nombre, s’attaquent notamment aux cultures et aux jardins.

Face à la prolifération de lapins de garenne, le maire de Baillargues (Hérault) a fait placarder des affiches géantes sur laquelle apparaît la recette du civet de lapin. Cette campagne intervient ...

Le maire de Baillargues, dans l'Hérault, a fait afficher la recette du civet de lapin sur une soixantaine de panneaux d'affichage de la commune. Il entend dénoncer la prolifération de l'animal dans la ...

Ajoutez Yahoo comme source préférée pour voir nos articles sur Google. Parti animaliste sur X Le maire de Baillargues est en guerre contre le lapin de Garenne, qui prolifère dans sa commune. ANIMAUX - ...

Ajouter Le Parisien en favori sur Google La sensibilisation contre la prolifération des lapins par voie d’affiches publicitaires sur douze communes de l’est de Montpellier (Hérault) tourne depuis dix ...

Alors que sa commune est confrontée à une invasion de lapins, le maire de Baillargues, Jean-Luc Meissonnier, a fait placarder des affiches dans sa ville avec la recette d'un civet de lapin. Le but, ...

Le maire de Baillargues dans l'Hérault a trouvé une solution quelque peu insolite pour lutter contre la prolifération des lapins. Il a affiché la recette du civet de lapin sur une soixantaine ...

Gilles Epie, chef du Citrus Etoile, dévoile les secrets de son civet de lapin. Gilles Epie, chef du Citrus Etoile au 6, rue Arsène Houssaye à Paris.