Prepara la masa: en un tazón, incorpora la harina de maíz con el agua poco a poco y amasa hasta obtener una consistencia suave y manejable. Forma las pupusas: toma una porción de masa y haz una bolita ...

La magia de las pupusas yace en su simplicidad aparente: una masa de maíz abrazando un relleno variado que puede incluir quesillo, frijoles, chicharrón o loroco. Pero en esta aparente sencillez se ...

Bueno, ya es junio. Mis amigos en otras partes del país han hecho barbacoa y fiestas en la alberca, mientras que yo me peleo con mi perra tratando de convencerla de que es muy buena idea caminar bajo ...