- Dans le bol d’un robot équipé de l’accessoire pour pâte à tarte, mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez l’œuf entier et 1 jaune, la poudre d’amandes et le zeste râpé du citron. Incorporez la ...

4 blancs d'oeufs, 120 gr de sucre poudre, 50 gr de noisette en poudre, 150 gr d'amande en poudre, 2 c. à café de cacao pur amer. Crème pâtissière : 40 gr de poudre Impérial (en boite 1kg aux ...

Pour la crème pâtissière aux olives : rincez les olives vertes Manzanilla et hachez-les finement. Faites blanchir les œufs avec le sucre et fouettez-les pour incorporer un maximum d'air, ajoutez ...

Ce gâteau à étages aux fraises, crème pâtissière et crème chantilly est inspiré de la recette suédoise : le Midsommartårta, que l'on prépare à l'occasion du Midsommar, la fête de l'été. On vous ...

Elle sent bon les beaux jours, la fraise ! Ce petit fruit rouge est connu depuis l’antiquité, mais c’est à Amédée-François Frézier, qui ramena des plants du Chili au XVIe siècle, qu’on doit sa forme ...

Gateau Creusois, like many French cakes, is found only in Creuse, its region of origin. During renovations of a monastery in the late 1960s, this recipe was found on parchment dating back to the 15th ...

LA SÉLECTION DU FIGARO - La scène pâtissière de la capitale ne cesse de bouillonner : la preuve par ces dix boutiques et ...

Une base de la pâtisserie, la crème pâtissière est présente dans de nombreuses recettes sucrées : religieuses, éclairs au chocolat, mille-feuille, fraisier, bûche, petits choux de pièce montée ...

Préchauffer votre four à 180°C. Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la pincée de sel. Incorporer la farine et la levure chimique. Mélanger bien le tout ...

Fantômes en pâte à sucre et toiles d’araignée factice dans la crème fraîche. Pour Halloween, les pâtisseries de Lauralie ...

« Moi qui habite dans les Yvelines, je n’hésite pas à faire plus de 35 minutes en voiture et à changer de département pour m’en acheter ! » affirme Gilbert Pytel, chroniqueur et auteur du blog « Bec ...

Faites une fontaine avec la farine ; au milieu, mettez le sucre, la levure, 2 jaunes d’œufs, le rhum et le beurre coupé en petits morceaux. Vous pouvez ajouter des éclats d'amande dans la pâte, si ...