Fraises à point, génoise aérienne et crème pâtissière fondante composent ce dessert d’été inspiré d’une recette de grand-mère ...

Moelleux, gourmand et facile à préparer, le gâteau roulé a décidément tout pour plaire ! Pour le rendre encore plus ...

Qui ne s’est jamais régalé d’un gâteau roulé quand sonne l’heure du goûter ? Facile à préparer, ce biscuit moelleux bicolore rencontre toujours un franc succès. Pour réinventer ce grand classique de ...

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Préparez les biscuits : cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes d'œufs avec le miel et le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume ...

Préchauffez le four à 190 °C. Râpez le zeste de l’orange et pressez-la pour récupérer son jus. Ramollissez le beurre et mélangez-le avec le sucre à l’aide d’un fouet. Incorporez les oeufs, le zeste et ...

Quelques éclats de chocolat, zestes ou même une feuille d’or suffisent à sublimer le gâteau. "Le but est que l’extérieur rappelle la garniture intérieure et donne envie de croquer", explique Emilie ...

Souple, léger, délicatement garni de confiture et roulé encore tiède… Le gâteau roulé de grand-mère est un monument du goûter. Une génoise aérienne, une touche fruitée et un voile de sucre glace : ...

Une recette de Martin Juneau. 1. Dans un bol, séparer les œufs et fouetter les blancs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. 2. Dans un autre bol, battre les jaunes d’œufs en y ajoutant graduellement le ...

Si Marie travaille en cuisine et fait de la pâtisserie aujourd’hui, c’est grâce à sa mère, et c’est pourquoi elle souhaite lui rendre hommage en l’invitant dans la cuisine des Chefs!. Ensemble, elles ...

Cyril Lignac dévoile sa recette de roulé au chocolat idéal en dessert de Pâques pour surprendre vos proches et régaler les enfants à l'occasion du repas de Pâques 2025. Le chef préféré des Français ...

Ce samedi 6 septembre 2025 à 18h30 sur M6, Tous en cuisine revient en direct avec un menu de rentrée signé Cyril Lignac, ...

Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Préparez le biscuit. Séparez les jaunes d’œufs des blancs, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, puis les ...