Efter ett träningspass i detta sommarväder är det dels obligatoriskt med en näringsrik lunch men också något återhämtande. Som Kokosvatten! Finns att köpa i alla mataffärer och hälsobutiker, lite dyrt ...

Finstrimla bacon. Lägg i långpanna med smör i mindre klickar. Grädda i ugn, 225 grader, tills baconet är krispigt. Vispa ägg med grädde och rör ner keson. Strö ost på baconet och slå över äggsmeten.