Écrasez 7 g de graines de cardamome sur une planche à l’aide d’un rouleau puis hachez-les encore avec un gros couteau. Cassez 3 œufs dans un bol, ajoutez 250 g de sucre (la moitié suffira amplement) ...

Publié le vendredi 29 novembre 2024 à 7:16 Un incontournable des fêtes de Noël en Alsace et de la période de l'Avent : le site bredele.fr ! Découvrez les recettes, les idées de déco et les ...

Mélangez dans un saladier, avec une spatule, le beurre, le sucre glace, 50 g de farine, le sel, la vanille et la poudre d’amandes jusqu’à obtenir une crème. Ajoutez l’œuf et mélangez à nouveau.

En Alsace, personne n’échappe aux « Bredeles », ces petits gâteaux de Noël typiques qu’on trouve partout. Sont-ils toujours autant fabriqués dans les familles ? Peut-être moins mais surtout ...

En Alsace, pas de Noël sans bredele et baeckeoffe Dominique Destouches organise des ateliers pour fabriquer des petits biscuits de Noël alsaciens. Des recettes chargées d’histoire locale et familiale, ...

Les cuisines du CFA restauration de Colmar accueillaient lundi 18 novembre la 10 e édition du « Noël Gourmand », plus connu sous sa précédente appellation de « Bredele Challenge », organisé par ...

Chaque année, à l’approche des fêtes, la maison de Jean Laviron se transforme en véritable atelier de fabrication de bredele, ces petits biscuits de Noël d’origine alsacienne. Une véritable cérémonie ...

Les odeurs de bredele embaument l’appartement de Lorene Lacour et Thibaut Gervais ce mercredi soir 11 décembre. À 18 h 30, ils sont aux fourneaux. Thibaut surveille le four où cuisent les petits ...