A partir de recomendaciones atribuidas a Yuri de Gortari, hacer un arroz perfecto implica respetar una secuencia precisa: ...

No hay un método único para un arroz perfecto, en cambio, hay trucos de chefs y expertos que nos hacen estar más cerca de hacer el arroz blanco como un profesional. Como esta receta de arroz blanco ...

Cocineros expertos de la talla de Jordi Cruz y Samantha Vallejo-Nágera coinciden en que el agua es un elemento esencial a la ...

Jordi Roca tiene claro que para hacer un buen arroz basta con una sartén, unos pocos ingredientes, un truco y un poco de ...

El arroz es uno de los alimentos más versátiles, económicos y habituales en nuestras cocinas, básicamente porque nos ayuda a conseguir una gran variedad de recetas, desde platos de arroz caldoso, ...

El arroz es la base de la alimentación para más de la mitad de la población mundial. Desde América hasta Asia, pasando por Europa y ... África, este cereal es profundamente versátil. Es protagonista ...

El arroz blanco, o arroz en blanco, es una de las guarniciones más socorridas de la cocina del día a día. Es un alimento barato, que además es rápido y limpio a la hora de cocinar, pues no requiere ...

El arroz blanco es una de las guarniciones más clásicas, pues combina con todo. Pero si cocinaste mucho y ya te aburriste de ...

Una comida sencilla, nutritiva y económica como un arroz blanco bien hecho es infalible para salvar una comida en casa, así evitarás que quede pegajoso. Uno de los consejos es remojar el arroz por 15 ...

Hay un grano para cada receta lo que la hace más deliciosa y con la textura adecuada al paladar. Hay granos cortos, redondos, ...

No siempre sucede, cuando elaboramos una receta, que la combinación de ingredientes sencillos de lugar a un resultado espectacular. Si esto fuese así, todos nosotros seríamos unos reputados cocineros ...