Dalla ristorazione alla pasticceria, nuovi ingredienti vegetali promettono prestazioni, gusto e inclusività. E trasformano ...

Si possono mangiare i biscotti quando ci si mette a dieta? Meglio secchi o sono ok anche i frollini? Sono da preferire con ...

Migliaia di follower e milioni di visualizzazioni per la pagina Ig di Veronica che racconta la quotidianità accanto a persone ...

Roma, 15 lug. (askanews) – La Tiramisù World Cup compie 10 anni. Nata nel 2017 da una idea di Francesco Redi, la “sfida più ...

Tra i cereali più antichi coltivati dall’uomo, è oggi sempre più usato in insalate, paste e prodotti da forno. Ricco di fibre, può favorire sazietà, regolarità intestinale e controllo della glicemia ...

Dall’intelligenza artificiale usata per sviluppare biscotti e dentifrici alle mode alimentari del “senza”: mentre le aziende ...

Era il borgo del kiwi. Poi un batterio ha sterminato le coltivazioni. Trent’anni fa, la svolta. La richiesta è in crescita, e ...

Fondata a Bolzano nel 1925 da Alfons Loacker, l'azienda ha recentemente celebrato i suoi 100 anni di attività e continua a ...

Nino Berizia poteva vendere 7 tonnellate di pasta di nocciola al mese, ma ha scelto di mantenere artigianale la produzione ...

Las Vegas Edizioni, 2026 - Non soltanto un libro piacevolissimo di ricette culinarie descritte con diletto e senza nessun ...

Si prepara ogni primavera sull'isola di San Lazzaro degli Armeni seguendo una tradizione arrivata dal Caucaso oltre tre ...