Costco ha emitido una alerta sanitaria y ha ordenado el retiro inmediato de un lote de atún de sus tiendas. Esta medida precautoria se toma para proteger la salud de sus clientes ante la posible ...

Siete ciudades francesas, entre las que están París, Lyon, Lille, Grenoble, Montpellier y Rennes, han decidido prohibir este nuevo curso el atún y los alimentos a base de este pescado en los menús de ...

Aunque los atunes rojos almacenan mercurio en su organismo, no todo es tóxico. Un nuevo estudio ha descubierto que el bazo de estos peces procesa parte de este metal y lo convierte en compuestos ...

Con un calabacín y una lata de atún tendrás una cena ligera lista en 10 minutos que es gloria bendita para quien tiene prisa. Gracias al calabacín, la receta tiene un contenido calórico muy bajo pero ...

Investigadores del ESRF (Sincrotrón Europeo), en colaboración con el CNRS, la ENS Lyon (todos ellos en Francia) y el Instituto de Investigación Marina de Noruega, han descubierto cómo el atún rojo del ...

Lo decimos a menudo, pero es que es cierto que no hace falta complicarse en la cocina para comer bien. Tampoco dejarse una pasta. Ahora que termina el verano, los calabacines están más ricos, y ...

Vigo acoge este jueves y viernes la XII Anfaco World Tuna Conference, que se ha inaugurado este jueves y que reunirá hoy y mañana, viernes, a más de 350 profesionales del sector de 32 países en la ...

La patata aliñada con atún, cebolleta y habichuelas es uno de esos platos sencillos que saben a verano, a cocina de siempre y a mesas compartidas. Con pocos ingredientes y una elaboración rápida, se ...

Un atún de casi tres metros de largo y 392 kilos de peso, capaz de alimentar a 1.500 personas. Un chef con un grande cuchillo. Cerca de 150 comensales y curiosas por observar cómo porcionaban a ese ...

La industria mundial del atún en lata se ha encontrado con un movimiento inesperado en el mercado internacional. Estados Unidos, primer importador mundial de productos pesqueros, ha decidido imponer ...

El lunes se instaló la 103 Reunión de la Comisión Interamericana del Atún Tropical (CIAT), que se realiza por segundo año consecutivo en Panamá del 1 al 5 de septiembre. La 103 Reunión de la Comisión ...

Sheyla Beltrán, representante de la Cámara Peruana del Atún, se pronunció en RPP luego que la Municipalidad Provincial del Santa informara sobre la incautación de más de 10 mil cajas de conservas sin ...